Carte sucrée

Biscuits

Petit Gyou 2
Petit Gyou

2 €

Madeleine
Madeleine

1 €

Brownie

2.80€

Viennoiserie

croissant
Croissant

1 €

Chocolatine
Chocolatine

1,20 €

Pain aux raisins
Pain aux raisins

1,60 €

Nos pâtisseries

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Millefeuille Vanille

Pâte feuilletée sur tranche, crème pâtissière vanille 2.0, crémeux caramel.

5 €

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Millefeuille Fraise Vanille

Crème pâtissière allégée à la fraise gariguette française et ganache montée à la vanille.

5 €

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Millefeuille Citron

Crémeux au citron et marmelade aux zestes de citrons confits.

5 €

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Millefeuille Myrtille Tonka

Crème pâtissière à la myrtille et fèves Tonka et gelée de myrtilles.

5 €

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Millefeuille Fleur d'Oranger Pistache

Crème mousseline à la fleur d’oranger et pâte de pistache.

5 €

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Millefeuille Ananas Yuzu

Crème légère au citron Yuzu et à la cardamome, compotée d’ananas à la vanille de Madagascar.

5 €

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Millefeuille Pomme Tatin

Crème pâtissière à la pomme, pommes caramélisées.

5 €

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Millefeuille Chocolat Tonka et Praliné

Crémeux 2 chocolats et fève de Tonka, praliné 100% noisettes.

5 €

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Millefeuille Matcha Praliné

Ganache montée au thé matcha, praliné 100% noisettes.

5 €

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Millefeuille Fruits rouges

Crème pâtissière légère aux fruits rouges, gelée acidulée aux fruits rouges.

5 €

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Millefeuille Café Banane Caramel

Crémeux au café, ganache banane caramel.

5 €

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Millefeuille Forêt Noire

Pâte feuilletée au chocolat, crème légère à la vanille et compotée de cerises Amarena.

5 €

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Millefeuille Pomme Aneth

Crème pâtissière à la pomme et compotée de pommes à l’aneth.

5 €

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Millefeuille Passion Ananas

Crémeux passion et compotée d’ananas à la vanille de Madagascar.

5 €

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Millefeuille praliné

Crème légère praliné et ganache chocolat au lait/préliné

5,20 €

Entremets individuels

5,50 €

Nos bûches

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Bûche Citrus

Mousse aux feuilles de citron combava, crémeux au citron jaune, croustillant au zeste de citron vert, biscuit madeleine au citron vert.

4p : 25€

8p : 45€

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Bûche Forêt Noire

Mousse chocolat 70%, chantilly, cerise amarena au kirsch, biscuit savoyard au chocolat sans gluten, copeaux de chocolat noir 55%.

4p : 25€

8p : 45€

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Bûche Exotique

Parfait passion, confit de mangue, ananas compoté à la vanille de Madagascar, biscuit dacquoise noix de coco.

4p : 25€

8p : 45€

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Millefeuille Pomme Tatin

Crème pâtissière à la pomme, pommes caramélisées.

5 €

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Bûche Vanille

Parfait à la vanille de Madagascar, praliné maison noix de pécan, crémeux banane caramel, biscuit moelleux aux noix.

4p : 25€

8p : 45€

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Bûche Royal

Bavaroise chocolat noir 70%, croustillant praliné maison amandes et noisettes, biscuit cuillère au chocolat sans gluten.

4p : 25€

8p : 45€