Carte sucrée
Biscuits
Petit Gyou
2 €
Madeleine
1 €
Brownie
2.80€
Viennoiserie
Croissant
1 €
Chocolatine
1,20 €
Pain aux raisins
1,60 €
Nos pâtisseries
Millefeuille Vanille
Pâte feuilletée sur tranche, crème pâtissière vanille 2.0, crémeux caramel.
5 €
Millefeuille Fraise Vanille
Crème pâtissière allégée à la fraise gariguette française et ganache montée à la vanille.
5 €
Millefeuille Citron
Crémeux au citron et marmelade aux zestes de citrons confits.
5 €
Millefeuille Myrtille Tonka
Crème pâtissière à la myrtille et fèves Tonka et gelée de myrtilles.
5 €
Millefeuille Fleur d'Oranger Pistache
Crème mousseline à la fleur d’oranger et pâte de pistache.
5 €
Millefeuille Ananas Yuzu
Crème légère au citron Yuzu et à la cardamome, compotée d’ananas à la vanille de Madagascar.
5 €
Millefeuille Pomme Tatin
Crème pâtissière à la pomme, pommes caramélisées.
5 €
Millefeuille Chocolat Tonka et Praliné
Crémeux 2 chocolats et fève de Tonka, praliné 100% noisettes.
5 €
Millefeuille Matcha Praliné
Ganache montée au thé matcha, praliné 100% noisettes.
5 €
Millefeuille Fruits rouges
Crème pâtissière légère aux fruits rouges, gelée acidulée aux fruits rouges.
5 €
Millefeuille Café Banane Caramel
Crémeux au café, ganache banane caramel.
5 €
Millefeuille Forêt Noire
Pâte feuilletée au chocolat, crème légère à la vanille et compotée de cerises Amarena.
5 €
Millefeuille Pomme Aneth
Crème pâtissière à la pomme et compotée de pommes à l’aneth.
5 €
Millefeuille Passion Ananas
Crémeux passion et compotée d’ananas à la vanille de Madagascar.
5 €
Millefeuille praliné
Crème légère praliné et ganache chocolat au lait/préliné
5,20 €
Entremets individuels
5,50 €
Nos bûches
Bûche Citrus
Mousse aux feuilles de citron combava, crémeux au citron jaune, croustillant au zeste de citron vert, biscuit madeleine au citron vert.
4p : 25€
8p : 45€
Bûche Forêt Noire
Mousse chocolat 70%, chantilly, cerise amarena au kirsch, biscuit savoyard au chocolat sans gluten, copeaux de chocolat noir 55%.
4p : 25€
8p : 45€
Bûche Exotique
Parfait passion, confit de mangue, ananas compoté à la vanille de Madagascar, biscuit dacquoise noix de coco.
4p : 25€
8p : 45€
Millefeuille Pomme Tatin
Crème pâtissière à la pomme, pommes caramélisées.
5 €
Bûche Vanille
Parfait à la vanille de Madagascar, praliné maison noix de pécan, crémeux banane caramel, biscuit moelleux aux noix.
4p : 25€
8p : 45€
Bûche Royal
Bavaroise chocolat noir 70%, croustillant praliné maison amandes et noisettes, biscuit cuillère au chocolat sans gluten.
4p : 25€
8p : 45€