Carte sucrée

Biscuits

Petit Gyou 2
Petit Gyou

2.90 €

Madeleine
Madeleine

1.20 €

Brownie

3.50 €

Viennoiserie

croissant
Croissant

1.20 €

Chocolatine
Chocolatine

1,40 €

Pain aux raisins
Pain aux raisins

1,70 €

Nos pâtisseries

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Millefeuille Vanille

Pâte feuilletée sur tranche, crème pâtissière vanille 2.0, crémeux caramel.

5 €

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Millefeuille Fraise Vanille

Crème pâtissière allégée à la fraise gariguette française et ganache montée à la vanille.

5 €

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Millefeuille Citron

Crémeux au citron et marmelade aux zestes de citrons confits.

5 €

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Millefeuille Fleur d'Oranger Pistache

Pâte feuilletée, crème mousseline à la fleur d’oranger et pâte de pistache.

5 €

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Le Royal

Biscuit chocolat sans farine, croustillant au praliné, bavaroise au chocolat noir 70%.

5,50€

 

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Tropézienne

Brioche parfumée, crème mousseline à la fleur d’oranger et éclats de pistache.

5 €

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Millefeuille Chocolat Tonka et Praliné

Pâte feuilletée, crémeux 2 chocolats et fève de Tonka, praliné 100% noisette.

5 €

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Millefeuille Frangipane

Pâte feuilletée, crème pâtissière à l’amande amère et pâte d’amende.

5 €

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Finger Chocolat

Biscuit brownie, caramel croustillant, mousse au chocolat au lait, coque rocher.

5,50 €

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Pomme Verveine

Mousse légère à la vanille, gelée de verveine, pommes caramélisées, biscuit pain de Gênes.

5,50 €

FERMETURE DE LA BOUTIQUE

Gyou ferme ses portes du

vendredi 9 février au mardi 27 février.